Jak upiec pyszne pierniczki? Sprawdź!

Wyróżniony Jak upiec pyszne pierniczki? Sprawdź!
Tradycja pieczenia pierniczków związana jest ze świętami Bożego Narodzenia. Zapach miodu oraz imbiru, unoszący się w całym domu, niewątpliwie wielu osobom kojarzy się z okresem dzieciństwa.

Receptura pierniczków zmieniała się wraz z upływem lat, a podstawowe składniki zostały wzbogacone o dodatek lawendy, kardamonu i gałki muszkatołowej. Wypieki są tradycyjnym deserem popularnym w miastach hanzeatyckich. Polacy również są wielbicielami tych korzennych ciasteczek.

Przepis

Do przygotowania wyrobów będziesz potrzebować:

  • 250 ml miodu płynnego,
  • pięć łyżek masła,
  • pół szklanki brązowego cukru,
  • jajka,
  • 300 gramów mąki,
  • przyprawy do piernika,
  • trzy łyżeczki kakao.

Jeśli chcesz, by Twoje ciastka były miękkie, skorzystaj z porad, dostępnych na stronie basiazsercem.pl. Kiedy przygotujesz już wszystkie składniki, dokładnie je wymieszaj, a następnie rozwałkuj masę tak, by miało ona grubość trzech mm. Wytnij pierniczki, a blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i włóż do niego przygotowaną formę. Ciastka piecz przez dziesięć minut.

Egzotyczna wariacja

Do przygotowania pierniczków z dodatkiem cytrusów będziesz potrzebować:

  • 350 gramów mąki pszennej,
  • pół szklanki cukru pudru,
  • 2 łyżki miodu,
  • łyżeczkę sody oczyszczonej,
  • jajka,
  • masła,
  • 40 gramów przyprawy do pierników,
  • 45 ml soku z pomarańczy.

Wymieszaj wszystkie składniki, a po zagnieceniu masy rozwałkuj ją i wykrój małe pierniczki. Przełóż ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, po czym włóż formę do piekarnika, nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Po upływie dziesięciu minut wyjmij pierniczki, a gdy ostygną, udekoruj je lukrem lub czekoladą. Ciastka możesz również posypać posiekanymi orzechami.

Pierniczki to doskonały deser, który uwielbiają dorośli i młodsi fani deserów. Ciastka warto przygotowywać z najbliższymi. Ich smak zostanie wówczas wzbogacony niezwykłymi wspomnieniami. Wspólne pieczenie pierniczków to rytuał, który obowiązuje w wielu domach jak świąteczna tradycja. Przygotuj zatem swoją wariację na temat ciastek. Mamy nadzieję, że nasze porady okażą się pomocne.